• Producent: Pasieka Swojskie Miody
  • Kategoria: Miody
  • Rodzaj: gryczany
  • Wielkość opakowania: 1 kg

Miód gryczany należy do miodów najpóźniejszych, zbierany jest dopiero pod koniec lipca. W swej pierwotnej postaci - płynnej patoki, ma kolor ciemno-brązowy, ciemno-herbaciany do brunatnego, a także niezwykle silny aromat kwiatów gryki, a smak ostry, lekko piekący. Dzięki temu pasuje on do wonnych ciast i wypieków. Miód gryczany po skrystalizowaniu ma barwę jaśniejszą od patoki i konsystencję krupkowatą. Ze względu na dużą zawartość substancji odżywczych, miód ten zakwalifikowany jest obok miodu spadziowego do najszczególniej wartościowych.

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Miody