Miód pomarańczowy Melidoron to miód powstający z nektaru kwiatów drzew pomarańczowych rosnących w gajach zdobiących równiny Argolidy, Lakonii i Arta na Peloponezie. Zbierany jest w okresie wiosennym od kwietnia do czerwca w ciepłego greckiego słońca. Potrafi podbić niejedno podniebienie swoim łagodnym słodkim smakiem i aromatem przypominającym zapach kwiatów pomarańczy. Miody z kwiatów drzew cytrusowych wyróżniają się jasnożółto barwą, w odcieniu od jasnoherbacianej do słomkowożółtej.
Miód z kwiatów drzew pomarańczowych podlega relatywnie szybkiej krystalizacji przyjmując postać gruboziarnistej konsystencji. Wyśmienicie komponuje się z jogurtem, lodami, sałatkami, chlebem tostowym, płatkami zbożowymi, albo jako deser, który doda energii i nastroju na cały dzień. Pozyskany i przetworzony na zimno zachowuje dobre właściwości nektaru i pyłku.
Miody Melidoron są rozlewane na zimno i minimalnie przefiltrowane, co zapewnia zachowanie korzystnych cechy nektaru i pyłku. Smak, a także kolor miodów danego gatunku mogą się nieznacznie różnić z sezonu na sezon, jest to naturalne zjawisko i ma miejsce w sytuacji wszystkich miodów, bowiem nad wyraz rzadko powstają one w stu procentach z nektaru skatalogowanych wyłącznie z jednej rośliny, zwykle pojawiają się w nim śladowe domieszki nektaru innych gatunków roślin, które znajdują swoje odzwierciedlenie w barwie, zapachu i smaku solidnej partii miodu z pasieki. Miody Melidoron są miodami nieprzetworzonymi, niepodgrzewanymi precyzyjnie rozlewanymi do szklanych słoików wprost w rodzinnej pasiece Fasilis. Pasieka stosuje system HACCP (analizę zagrożeń i krytyczne punkty kontroli) na wszelkich etapach produkcji.
Miód grecki jest uważany za jeden z najlepszych na świecie będąc połączeniem tego co najlepsze w Grecji, czyli wyjątkowo różnej greckiej flory, która jest uważana za najbogatszą w basenie Morza Śródziemnego, z dużą ilością promieni słonecznych. Całe to obfitość greckiej natury wraz z pasją i doświadczeniem rodziny Fasilis zostało zamknięte w słoikach miodów Melidoron, które są jednymi z najchętniej kupowanych miodów w naszym sklepie.
Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym i miejscu (<18° C przez cały okres przechowywania).
informacje uzupełniające:
