INTENSON 250g Erytrytol, Erytrol - FitSweet Słodzik stołowy | DARMOWA DOSTAWA OD 150 ZŁ! (5902150282372) Ocena produktu:

od 8,99 PLN

oszczędzasz do 25%

  • Producent: Intenson
  • Kategoria: Cukier i słodziki
  • Rodzaj: erytrytol
  • Postać: sypany

OPIS Erytrol słodzik stołowy fit sweet 250g Intenson Jest to naturalny niskokaloryczny słodzik, który należy do grupy alkoholi polihydroksylowych, czyli cukrowych. Naturalnie w owocach takich jak melony, gruszki i winogrona, a także w kukurydzy, wodorostach, porostach i czerwonym winie.

W przemyśle pozyskiwany jest przez fermentację, jest to taki sam proces, jak przy produkcji serów, ale zamiast mleka stosowane są owoce. Inny sposób pozyskiwania to użycie glukozy i rozmaitych gatunków drożdży albo glicerolu, dodatkowo z wykorzystaniem mikroorganizmów, w tym przypadku Yarrowia lipolitica.Erytrytol ma delikatny słodki smak.

w trakcie spożywania pozostawia w ustach uczucie finezyjnego chłodu. Posiada zerowy indeks glikemiczny, a co z tego wynika nie wznosi poziomu glukozy we krwi. 1g erytrytolu to zaledwie ok. 0,2 kcal, dlatego nazywany jest „słodzikiem bez kalorii".

spośród występujących słodzików to najmniej kaloryczna opcja, która praktycznie nie zawierająca wartości odżywczych, dlatego perfekcyjnie nada się dla osób kontrolujących kalorię oraz na redukcji.Erytrytol ma pozytywny wpływ na nasz organizm przez pełnienie funkcji antyoksydantu, a także ochronę zębów.

Jako antyoksydant łączy się z wolnymi rodnikami i chroni nasz organizm przed ich krzywdzącym działaniem. W dodatku zdolność hamowania fermentacji cukrów, która zachodzi poprzez bakterie rodzaju Streptococcus, które mogą powodować ubytki w zębach.Jest użytkowany do pieczenia i gotowania redukując w ten sposób kaloryczność przygotowywanych potraw.

Po spożyciu jest prędko eliminowany z organizmu. Może być używany poprzez diabetyków. Zaletą tego towaru jest to, iż spożyty choćby w dużych ilościach nie ma działania przeczyszczającego. Erytrol nie jest metabolizowany poprzez nasz organizm, ponieważ nie posiadamy enzymu, który by go rozkładał w naszym organizmie.

Prawie w całości jest wydalany i nie wpływa on w ogóle na florę bakteryjną jelita. Można go stosować jako zamiennik klasycznego cukru, który niezwykle przypomina swym wyglądem. Wyśmienicie pasuje do słodzenia kawy, herbaty, deserów i jako składnik ciast.

Erytrytol jest jednak mniej słodszy, ma około 60-70% słodyczy sacharozy (cukru), co warto uwzględnić w przepisach, gdy zamieniamy te produkty.W żywności erytrol coraz częściej stosowany jest w trakcie produkcji zdrowych słodyczy, dżemów, owoców kandyzowanych, gum do żucia oraz produkcji suplementów diety dla osób, które muszą wykluczyć ze swej diety cukier.

Nie pełni on jedynie roli słodzika, używany jest dodatkowo jako wzmacniacz smaku, przy zagęszczaniu oraz jako substancja, która uniemożliwia zmianie konsystencji, barwy, a także smaku produktu. CIEKAWOSTKIErytrol i Erytrytol to nazwy zamienne tego samego artykułu.

W produktach spożywczych w składzie wymieniany jest jako E968.W przepisach zamieniając cukier na erytrytol powinniśmy wykorzystać proporcję: 5g cukru zamienić na ok. 7g erytrytolu.Dodawany jest nieraz w produktach do innych słodzików, takich jak aspartam, by niwelować ich niepożądany posmak i poprawić słodki smak.

W kosmetyce użytkowany jest jako zamiennik gliceryny, która pełni funkcje konserwantu, czyli broni produkt przed zepsuciem. Komponenty100% erytytol. Wartość odżywcza w 100g Wartość energetyczna 0 kJ / 0 kcal Tłuszcz 0 g Węglowodany, w tym: – cukry, – skrobia, – alkohole wielowodorotlenowe 99 g 0 g 0 g 99 g Białko 0 g SPOSÓB wykorzystaniaMoże być stosowany do gotowania, pieczenia albo słodzenia, redukując w ten sposób kaloryczność przygotowywanych potraw.

Należy pamiętać, iż nie jest on tak słodki jak konwencjonalny cukier i osiąga około 75% jego słodyczy. INFORMACJA ALERGENNAWyprodukowano w zakładzie, w którym konfekcjonowane są orzechy, orzeszki arachidowe (ziemne), sezam, a także produkty zawierające dwutlenek siarki, gluten, jaja, mleko, seler.

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Cukier i słodziki